Оливье с запеченной красной рыбой (стейк семги)
Ингредиенты:
- Стейк семги «Своя рыбка»700 г
- Лимоны½ шт.
- Яйца куриные3 шт.
- Картофель3 шт.
- Морковь1 шт.
- Горошек зеленый консервированный4 ст. л.
- Оливковое масло1,5 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Горчица1 ч. л.
- Йогурт натуральный2 ст. л.
- Яблочный уксус1 ст. л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Стейк семги атлантической «Своя рыбка» разморозьте.
Шаг 2
Выложите рыбу на фольгу, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
Шаг 3
Полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке около 20 минут при 180°C. Затем остудите.
Шаг 4
Отварите картофель и морковь. Яйца сварите вкрутую.
Шаг 5
Все почистите и мелко нарежьте.
Шаг 6
Выложите измельченные ингредиенты в салатник.
Шаг 7
У запеченной рыбы удалите кости, кожу. Нарежьте кубиками.
Шаг 8
Смешайте ингредиенты для заправки.
Шаг 9
Выложите рыбу в салатник. Немного посолите, заправьте и перемешайте. Оригинальная интерпретация привычного оливье готова!